Månedens Rødvinskasse i juli

Rødvinskassen leveres d. 31.07.2

2023 Uca violinista Vinho Tinto, Vinho Regional Algarve, Portugal.

Den røde Uca violinista passer nok ikke til retter med krabber, for grill-folket er sagen klar, vinen klarer både stegeskorpe og røg. En herlig sommervin. Vinen i glasset er mørk violet med strejf af purpur. I munden imponerer den generøse smag af solmoden, rød bærfrugt og mørk chokolade, som er i harmoni med vinens oplivende syre og en finale af runde, glatte tanniner. 

2022 Impérial Saint-Auriol, Claude Vialade, Corbières AOP, Frankrig.

Når du ser vindistriktet Corbières på etiketten, kan du godt begynde at glæde dig. Corbières er et kæmpestort vindistrikt i det sydøstlige hjørne af Frankrig. Forventningens glæde er skabt af vinbøndernes lange, seje træk, som er lykkedes med at hæve kvaliteten af Corbières vine dramatisk. Smagen i glasset af røde og sorte skovbær er saftig og frisk med en let krydring af vanilje fra fadet og garrigue fra bjergskråningens buskads med krydderurter. En afslutning med modne, glatte tanniner bekræfter vinens elegance og drikkemodne velsmag.

2024 Giuseppe & Luigi Pinot Nero, Trevenezie IGP, Italien.

Her er vi så langt mod nordøst det er muligt at komme i Italien.

I det aktuelle tilfælde er det Pinot Noir, på italiensk Pinot Nero, som Giuseppe & Luigi prøver kræfter med. Pinot Noir er en af verdens helt store, klassiske rødvinssorter. Flere vindistrikter prøver at lure Bourgogne kunsten af, og da Pinot Noir er en druesort, hvis sprøde frugt kræver kølige vækstvilkår, har et alpenært område som Friuli-Venezia Giulia god chance for succes. Vinen i glasset har Pinot-druens lyse, rubinrøde farve og en indtagende duft af jasmin, hindbær og kirsebær. Den saftige smag af rød bærfrugt har en ungdommelig vitalitet og en ubekymret drikkevenlighed, der slutter med en balanceret, frisk frugtsyre.

2023 Romæ, Cantine San Marco, Roma Rosso DOC, Italien.

Cantine San Marco holder til i Frascati. Man har dyrket vin her i flere tusind år i en tradition, der går helt tilbage til etruskerne. Appellationen Roma DOC omfatter både rødvine, hvidvine og rosévine, men med sine 305 ha vinmarker er det sjældent man møder vine fra Roma DOC i Danmark. Vinen i glasset er dyb rubinrød med en krydret, næsten parfumeret, aromapalet. Smagen af bærfrugt, vilde kirsebær og ribs, har en intens frugtsyre, der gør vinen frisk og læskende, mens indholdet af tanniner til gengæld er lavt.

*indeholder sulfitter