Månedens hvidvinskasse i december og januar

Hvidvinskassen leveres fra d. 17.1

2023 Urban Torrontés, Alfa Crux, Barrancas, Mendoza, Argentina
Denne vin bliver nemt til en favorit. Med sin klare strågule farve og lysegrønne skær leverer den en duft, der kombinerer jasmin, æble og citrus. Smagen er sprød med intense noter af grapefrugt, mirabeller og en forfriskende mineralitet, der afsluttes med en stringent syre. Den er ideel til sushi eller som en let og livlig ledsager .

2023 Chenin Blanc Organic Wine By Sophie Germanier, Coastal Region, Sydafrika
Chenin Blanc er Sydafrikas stolte drue, og denne økologiske version lever op til sin arv med en fantastisk kompleksitet og friskhed. Vinen byder på delikate dufte af hyldeblomst, honningmelon og lime, og smagen er en fryd for sanserne med toner af citrus, stikkelsbær, æbler og kvæde. Med en let cremet struktur og en livgivende syre er denne vin både forfriskende og indbydende. Velegnet til skaldyr, grøntsagsretter eller som aperitif.

2023 LA Cruz Vega Verdejo, DO La Mancha, Spanien
I det varme og solrige La Mancha finder vi denne fantastiske Verdejo, der har fået et ekstra pift fra en innovativ vinmager. Den unge vin har en lysende gulgrøn farve og dufter vidunderligt af fersken, passionsfrugt og citrus. Smagen er let cremet med en harmonisk blanding af gule blommer, pære og eksotisk frugt, som balanceres smukt af en fin frugtsyre og en lang eftersmag. Den vil helt sikkert være en favorit til forretter som rejesalat, lette fiskeretter. Eller til en omgang paella.

2023 Riesling Spätlese Trocken, Weingut Bernhard, Rheinhessen, Tyskland
Denne Riesling er et glimrende eksempel på den moderne stil indenfor tysk vinproduktion. Helt tør, men med en delikat frugtsødme, tilbyder den en bouquet af kaprifolium, fersken og lime, mens smagen byder på gul stenfrugt og en flot mineralitet. Den friske syre og elegante struktur gør den til en ideel ledsager til alt fra fisk og skaldyr til lyst kød og pasta.

*indeholder sulfitter