Månedens Rødvinskasse i Juni

Rødvinskassen leveres d. 25 Juni.

2023 Le Petit Saint Jacques Rouge, Chateau St Jaques d’Albas, Minervois AOP, Frankrig

Vinen har god længde og balance, og en finale med modne, glatte tanniner afslutter smagsoplevelsen på bedste vis. Le Petit Saint Jacques vil være i sit es sammen med retter fra Middelhavskøkkenet. Det bør også nævnes at man her har en oplagt kandidat til årets grillvin, hvor problemet blot vil bestå i at vinen er så forførende at man bør sætte et par ekstra flasker til side.

2023 Mersy, Fort Burgozone, Danube Plain PGI, Bulgarien.

Bulgarien har netop vundet det internationale Melodi Grand Prix ─ tiden er kommet til at stifte bekendtskab med en bulgarsk rødvin i ExploreWines’ regi. Mersy er rubinrød med en delikat duft af solbær og brombær. Den fyldige, krydrede smag af bærfrugt har toner af mørk chokolade og tobak med god længde og modne tanniner. En moderne bulgarsk vin lavet på sund frugt med eksemplarisk vinifikation.

 2021 Casa De Cambres, Baixo Corgo, Douro DOC, Portugal

Casa De Cambres kombinerer en rig smagsfylde med uimodståelig charme, og det gør den velegnet til et bredt spektrum af retter lige fra sommerens grillbøffer til efterårets og vinterens simreretter. Det er en vin der glider let ned og vil vække jubel ved ethvert gæstebud. En generøs, lækker smag af sødmefuld frugt hvis indhold af sukker kun er 2 gram per liter. Til sammenligning er der 106 g sukker i en liter cola.

2024 Colle Corviano, Montepulciano D’Abruzzo DOP, Italien

Montepulciano, Italiens næstmest plantede blå druesort, stammer fra Abruzzo-regionen.

Colle Corviano som de fleste Montepulciano D’Abruzzo rødvine som skabt til ledsage støvlelandets enkle pastaretter og friskbagte pizzaer. Den saftige smag af sort bærfrugt er krydret med toner af tobak og mørk chokolade i en perfekt balance mellem den fuldmodne frugts elskværdige frugtsødme, en mineralsk friskhed.

*indeholder sulfitter