Månedens Rødvinskasse i April

Rødvinskassen leveres d. 30.4

2024 Liatiko, Lyrarakis, Kreta PGI, Grækenland

I betragtning af Kretas tusindårige historie med vinavl er antallet af lokale druer på øen forbavsende lavt. Den delikate duft har toner af ribs og krydderier, mens den saftige, krydrede smag af skovbær overrasker med en livlig syre og en fast tanninstruktur i bedste Barolo-stil. En græsk drue med charme og personlighed, som det er en fornøjelse at stifte bekendtskab med.

2024 BIO, Rocca Maura, Côtes Du Rhône, Frankrig

Smagen er pakket med saftig, rød bærfrugt, som balanceres af en læskende syre og god struktur af glatte, modne tanniner. En karakteristisk Rhônevin med de egenskaber der gør, at man aldrig bliver træt af de røde vine fra Rhônedalen. En certificeret økologisk produktion sikrer at der ikke bruges kemiske sprøjtemidler og at tilsætning af konserverende sulfitter til vinen er på et passende lavt niveau. 

2025 Conte Rosso, Rosso Piceno DOP, Marche, Italien.

Rosso Piceno er en uprætentiøs, drikkevenlig, italiensk rødvin. Den saftige smag af kirsebær, solbær og ribs lives op af en frisk syre, og smagens lethed og charme slutter af med Sangiovese-druens karakteristiske, ranke tanninstruktur.

2025 Terra Futura, Domaine de Tavernel, Gard IGP, Frankrig.

Den indbydende duft har toner af solbær og brombær krydret med et strejf af kakao. Den saftige smag af modne, sorte bær og mørk chokolade har en fløjlsblød mundfylde og en venlig afslutning med runde, glatte tanniner. ”Sans soufre ajouté” ─  betyder ”uden tilsat svovl”. Domænet kan ikke skrive at vinen er uden svovl, fordi gærcellerne producerer 10-20 mg svovldioxid per liter under processen med at forvandle druesukker til alkohol.

 *indeholder sulfitter