2025 I Gelsi Rosso, Calabria, Italien

Drue: Cabernet Sauvignon, Merlot, Galioppo

Distrikt: Calabria, Italien

Årgang: 2025

Vol: 13

Omkring år 800 f.v.t. kom græske handelsfolk sejlende gennem det Tyrrhenske Hav til Calabrien, der som græsk koloni blev en del af Grækenland, og den græske arv blev vævet tæt ind i regionens kultur og landskab.  Med grækerne kom Dionysos, vinens gud, til landet, hvis indbyggere på den tid var et jernalderfolk af hyrder med et spirende landbrug. Italienerne fik kendskab til vindyrkning, og i løbet af de følgende århundreder skulle de komme til at beherske kunsten at dyrke vin som få andre. Omkring år 1700 etablerede baron Statti en vingård på godt femhundrede hektar, og Statti-familien har lige siden været en aktiv del af Calabriens vinhistorie med fortløbende vinproduktion på ejendommen. For tiden er det Alberto og Antonio Statti, der, med dyb veneration for vingårdens traditioner og familiens historie, fortsætter driften med fokus på fornyelse og fremtidens udfordringer.

Vinen

Regionens hoveddrue Gaglioppo har druesorter som Sangiovese (fra Toscana) og Nerello Mascalese (fra Sicilien) i sit stamtræ. Gaglioppo er en af Italiens meget interessante druesorter med et stort potentiale. Den bedst kendte appellation fra Calabrien, Cirò DOC, er lavet på 95-100% Gaglioppo, men brugen af internationalt kendte druesorter sammen med Gaglioppo vinder frem, og publikums modtagelse har været begejstret. I Gelsi er lavet på 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 20% Gaglioppo. I glasset fremstår vinen mørk violet med en indbydende duft af røde bær og sort lakrids. Smagen præges af en behagelig, let krydret frugtsødme, der holdes i balance af en fin syre og en afslutning med runde, blide tanniner. Dominansen af franske druesorter har givet vinen et internationalt præg i retning af en elskværdig, let drikkelig vin.

Maden

I Gelsi har en bred anvendelighed. Calabrien er særlig kendt for god olivenolie, søde rødløg, krydret chili peber, auberginer og tomater, hjemmelavet pasta og krydrede pølser, så her har du alle ingredienser til en lækker pastaret.

*indeholder sulfitter