2023 Uca violinista Vinho Tinto, Vinho Regional Algarve, Portugal.
- Drue Syrah, Aragonez, Touriga Nacional
- Distrikt Algarve, Portugal.
- Årgang 2023
- Vol. 13,5%
- Pris 450,00 kr.
Vingården Sociedade Agrícola do Rio Arade ligger langt mod vest i Algarve, tæt ved Alvor, en lille kystby i Algarve, der er adskilt fra havet af sandbanker. Vingårdens 27 ha vinmarker er i naturlig harmoni med ”Ria de Alvor” − et naturreservat som er en del af et større vådområde kun godt 30 km fra Atlanterhavets kyst. Som en anerkendelse af naturens betydning for landskabet og vinmarkerne har Sociedade Agrícola do Rio Arade valgt at hylde en af de markante beboere i marskområdets sandbanker, krabbearten Uca tangeri med tilnavnet violinkrabben, som der hentydes til med vinens navn ”Uca violinista”. Vinhuset støtter Alvora-reservatet økonomisk som en anerkendelse af betydningen af denne oase for dyre- og fugleliv. Sociedade Agrícola do Rio Arade ønsker desuden at fremhæve vinmarkernes tætte relation til Atlanterhavet, hvis friske briser betyder meget for vinstokkenes trivsel i Algarves sommerhede, hvor solen skinner fra en skyfri himmel de fleste dage, og en bjergkæde giver læ for kolde nordenvinde. De årlige 3.000 timers solskin sikrer druernes problemfri modning, og takket være kombinationen af Atlantehavets maritime indflydelse og en kyndig anvendelse af moderne beskærings- og vinifikations-metoder kan Sociedade Agrícola do Rio Arade fremstille virkeligt gode vine.
Vinen
Drueklaserne høstes med hånden og transporteres skånsomt til vineriet. Klaserne hældes af på et rullebånd, hvor de inspiceres og sorteres, så kun fejlfri druer går videre til gæringskarret. Vinen er lavet på den franske druesort Syrah sammen Aragonés, den portugisiske udgave af Tempranillo, og Tourigo Nacional. Vinen i glasset er mørk violet med strejf af purpur. Den skønne dufts frugtsødme har en intens aroma af kirsebær og solbær. I munden imponerer den generøse smag af solmoden, rød bærfrugt og mørk chokolade, som er i harmoni med vinens oplivende syre og en finale af runde, glatte tanniner.
Maden
Den røde Uca violinista passer nok ikke til retter med krabber, men ellers er der frit slag for denne harmoniske, let drikkelige og bredt anvendelige vin. For grill-folket er sagen klar, vinen klarer både stegeskorpe og røg. En herlig sommervin.
*indeholder sulfitter
