2023 Talabira do Algarve, Premium, Vino Regional Portugal.

Algarve er for de fleste forbundet med sol, sand og strand – ikke vin. Men bag kystens palmer og golfbaner gemmer sig et landskab, der i de senere år har vist, hvor meget potentiale regionens vinmarker rummer. Det milde klima, hvor solens varme balanceres af Atlanterhavets kølige vinde, skaber ideelle betingelser for druer med både modenhed og friskhed. Jordbunden består af ler og kalk, som holder godt på fugten og giver vinene struktur og karakter. Her i Portugals sydligste hjørne dyrkes både klassiske sorter som Touriga Nacional og mere internationale som Syrah – to druer, der i hænderne på dygtige vinmagere viser Algarve fra sin mest elegante side.

Vinen

Talabira do Algarve er en vin, der smager af både sol og håndværk. Den dufter intenst af modne mørke bær, krydderier og et strejf af friske urter. I glasset står den med dyb rubinrød farve, og i munden er den fløjlsblød med noter af brombær, solbær og et diskret hint af vanilje fra fem måneders lagring på franske og amerikanske egetræsfade. Kombinationen af Touriga Nacional’s duftende kompleksitet og Syrah’s mørke frugt giver en vin med både dybde og charme – intens uden at blive tung, rund uden at miste friskheden. Talabira har gennem årene høstet en stribe guldmedaljer ved internationale konkurrencer, og 2023-årgangen fortsætter den flotte tradition med endnu en guldmedalje ved Mundus Vini 2025.

Maden

Det er en vin, der kalder på mad med smag. Den passer perfekt til grillet lam med rosmarin eller en oksegryde med krydderurter. Også modne oste som manchego eller comté fremhæver vinens varme frugt og let krydrede eftersmag. Servér den ved 16–18 grader og giv den gerne lidt tid i glasset – så åbner den sig og viser hele sin generøsitet. Talabira do Algarve er et bevis på, at Portugals solrige sydkyst kan mere end ferie og havudsigt – den kan også levere vin med både personlighed, balance og en smule middelhavsmagi.

*indeholder sulfitter