2023 Rué Nebbiolo, Langhe DOC, Piemonte, Italien

Syd for Alpernes hvide bjergtoppe ligger Piemontes bølgende landskab af små og store bakker; et smukt område med et væld af slotte og hyggelige vinbyer. Sydvest for byen Alba, der sammen med Beaune i Bourgogne er en af de byer, som en vinelsker bør besøge mindst en gang i sit liv, ligger Langhe-distriktet. Langhe er berømt for sine hvide trøfler, der lever på rødderne af områdets egetræer. Men for mange af os handler det allermest om vinmarkerne på Langhes bakkeskråninger, der leverer Nebbiolo-druer til nogle af verdens mest velanskrevne vine bl.a. Barolo. Barolo bringer dog to problemer med sig sammen med sit ry som kongernes vin og vinenes konge. Det første problem er prisen. Det andet problem er behovet for lagring i kælderen, før vinen dukker frem fra sit panser af tanniner. Men så er det jo heldigt, at Langhe-området har mange vinmarker, som ligger uden for de berømte distrikter, og hvor man må lave DOC vine på Nebbiolo efter et veldefineret regelsæt. Her er priserne ikke pustet op af verdensberømmelsen, og da vinen er lagret seks måneder på fad og et lille årstid på flaske hos producenten, behøver den ikke flere års yderligere lagring i din kælder, men den klarer nemt at være på toppen de næste 3-4 år.

Vinen

Antiche Cantine Borgo Lame har høstet druerne fra sine marker omkring Frazione San Matteo omkring vest for Alba. Jordbunden her er rig på kalk, og for at øge kvaliteten af vinen har man begrænset høstudbyttet til under 80 hl/ha. Druerne gæres i ståltank ved 28-30 °C i løbet af to uger og den unge vin lagres et halvt år på egefad. Vinen i glasset har den tyndskallede Nebbiolo-drues lyse, rubinrøde farve og en indbydende duft af violer, hindbær og kirsebær, Den livlige smag af rød bærfrugt og lakrids slutter med et raskt svirp af druens klassiske tanniner. En typerigtig Langhe Nebbiolo hvor man kan nyde vinens ungdommelige friskhed og vitalitet.

Maden

Som mange italienske rødvine er Langhe Nebbiolo skabt til at blive skænket og drukket til mad. Rué Nebbiolo er den fødte ledsager til retter med trøfler, men mindre luksuriøse forslag som en klassisk, italiensk ossobucovil også være en velegnet ret.

*indeholder sulfitter