2017 I Monili Primitivo, Tarantino, Apulien, Italien
  • i monili

2017 I Monili Primitivo, Tarantino, Apulien, Italien

393,00 DKK

Kasse med 6 flasker

Varekategorier: , ,
000

I Monili

Drue: Primitivo
Distrikt: Tarantino, Apulien, Italien
Årgang: 2017
Vol: 13,5

En produktion på 42,5 millioner hektoliter vin bragte i 2017 Italien i spidsen som verdens førende vinproducent foran Frankrig og Spanien.
Mange vinelskere vil forbinde Italien med berømte vine som Amarone fra Veneto, Barolo fra Piemonte og Brunello di Montalcino fra Toscana. Men Italiens styrke som vinland er i virkeligheden ikke udvalget af celebre kultvine til velbeslåede feinsmeckere, men evnen til at levere madvenlige vine med god værdi for pengene i mange forskellige udgaver. For langt de fleste af os er disse vine, de vigtigste vine i vores liv med vin, -dem vi drikker for at forhøje nydelsen af hverdagen og samvær med venner og familie.
Felline er en familieejet vingård i hjertet af Mandurien mellem Brindisi og Tarantino. I Mandurien er primitivo vinstokkene ofte gamle små ”bush-wines”, som giver et lavere udbytte og en højere kvalitet. Felline har 118 ha tilplantet med vinstokke. Jorden i området er ekstrem frugtbar med et kalkholdigt stenlag, der sikrer gode betingelser for, den for området, så klassiske Primitvo drue.
Da den nuværende ejer, Gregory, overtog vindriften fra sin far besluttede han at tappe vinen selv frem for sælge bulk, han ville have mere kontrol over kvaliteten. Det var en god beslutning, og han er i høj grad lykkedes med at lave vine, der præmieres for deres elegante stil. Metoderne er biologiske, men Felline er ikke certificeret.

Vinen:
Druerne til I Monili Primitivo stammer primært fra Apuliens Manduria-distrikt, som er kendt for sine kraftige, fyldige rødvine. I glasset afspejler I Monili områdets kvalitetsniveau med sin mørke, violette farvetone og sin generøse duft af sorte kirsebær, brombær og krydderier. I munden udmærker vinen sig ved en god balance mellem sin sødmefulde smag af sorte skovbær med god fylde og længde, en moderat alkoholstyrke på 13,5 vol.% og en oplivende friskhed, der slutter med en fløjlsblød tanninfinale.

Maden:
Vinens saftige frugttone og venlige tanninstruktur gør den velegnet til at kunne nydes både som aperitif og som et glas i ”utide”. Men som langt de fleste, italienske vine er I Monili Primitivo en madvin per excellence, hvor servering til et fad Lasagne vil være et perfekt match.